Catalogo / Teglie e gastronorm
Codice TS-610, Acciaio inox 18/10
Bacinella gastronorm GN 1/1
Misura standard 53 x 32,5 cm: entra nei forni, abbattitori e banchi refrigerati di ogni marca. Spigoli arrotondati che si puliscono bene, ed è impilabile senza incastrarsi.
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Scheda tecnica
| Materiale | Acciaio inox 18/10 |
|---|---|
| Formato | GN 1/1, 530 x 325 mm |
| Acciaio | Inox 18/10 da 0,8 mm |
| Temperatura | Da -40 a 300 °C |
| Coperchio | Venduto a parte |
| Codice | TS-610 |
Come si tratta
- Sala l'acqua solo quando bolle: il sale sul fondo freddo lascia puntini di corrosione.
- Le macchie arcobaleno sono ossidazione da calore e vanno via con aceto bianco o acido citrico.
- Per il bruciato: acqua e bicarbonato a fuoco basso per dieci minuti, poi spugna non abrasiva.
Dove funziona
- GasNo
- ElettricoNo
- InduzioneNo
- FornoSì
Acciaio inox 18/10
Il metallo che regge tutto: lavastoviglie, acidi, cinquemila servizi. Da solo conduce poco, per questo le nostre pentole hanno il fondo termico.
