Pentole e utensili professionali, per misura e metallo
Conferma entro le 14 e il pacco parte oggi. Banco a Reggio Emilia, con fornello per provare.
Cercano spesso
- Pentole e casseruoleCasseruole alte e basse, marmitte, cuocipasta, bagnomaria
- Padelle e tegamiFerro blu, tre strati, antiaderente, saltapasta, wok, ghisa
- Rame stagnatoCasseruole, polsonetti e padelle battuti a mano
- ColtelliDa chef, spelucchini, filetto, pane e acciaini
- UtensiliSpatole, mestoli, schiumarole, pinze, fruste, colini
- Teglie e gastronormBacinelle GN, teglie forate, placche da forno
Non sai quale metallo fa per te? Bastano poche domande
Apri il selettoreI pezzi che escono più spesso per le cucine nuove
Tutti i 30 articoli
Marmitta inox fondo triplo
Inox 18/10, da 24 cm a 40 cm, TS-130
Per fondi, brodi e pasta a volume.
da 89 €
Sei metalli a confronto
Guida ai materiali e alla cura| Metallo | Induzione | Conducibilità W/mK | Risposta al fuoco | Lavastoviglie | Peso | Cura | Prezzo da |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Inox 18/10 | Sì, con fondo ferritico | 16 | Lenta se da solo, buona con fondo termico | Sì | Medio | Minima | 12 € |
| Tre strati | Sì | 60 | Veloce e uniforme, anche sulle pareti | Sì | Medio | Minima | 54 € |
| Rame | No | 390 | Immediata, si governa con la fiamma | No | Alto | Alta | 118 € |
| Alluminio | Solo con disco ferritico | 230 | Veloce e reattiva | Sconsigliata | Basso | Media | 24 € |
| Ferro blu | Sì | 50 | Media, ma trattiene molto calore | No | Medio | Media | 29 € |
| Ghisa | Sì | 55 | Lenta, poi costante per ore | Sconsigliata | Molto alto | Media | 89 € |
Conducibilità: valori tipici del metallo puro, per il tre strati un valore medio dell'insieme. Prezzi riferiti al pezzo più piccolo in catalogo, IVA inclusa.
Il corredo per una cucina da 40 coperti
Corredi per altre misure
La lista che proponiamo a chi apre una trattoria da 40 coperti con primi e secondi di carne. Ogni cucina poi la cambia, ma è un punto di partenza onesto.
| Pezzo | Uso | Totale |
|---|---|---|
| 3 x Marmitta inox fondo triplo, 36 cm | fondi e pasta | 567 € |
| 1 x Cuocipasta a quattro spicchi, 28 cm | pasta a servizio | 169 € |
| 2 x Casseruola alta tre strati, 24 cm | sughi | 178 € |
| 2 x Casseruola bassa tre strati, 28 cm | risotti e brasati | 238 € |
| 2 x Saltapasta in alluminio, 28 cm | pasta in uscita | 58 € |
| 2 x Padella in ferro blu, 28 cm | carne e verdure | 90 € |
| 3 x Bacinella gastronorm GN 1/1, H 6,5 cm | mise en place | 66 € |
| 1 x Mestolo monoblocco, 8 cm | porzioni di salsa | 17 € |
| Totale IVA inclusa, prima degli sconti di volume | 1.383 € | |
Garanzie e assistenza, per iscritto
Condizioni di vendita
- Manici e rivetti, 5 anni
- Anche in uso professionale. Se un manico si allenta, lo rifissiamo o sostituiamo il pezzo, spedizione compresa.
- Garanzia legale, 24 mesi
- Per i consumatori, come da Codice del Consumo. La gestiamo noi senza mandarti dal produttore.
- Reso, 30 giorni
- Sui pezzi non usati. Il diritto di recesso di legge è di 14 giorni: abbiamo aggiunto gli altri 16 perché un diametro sbagliato si scopre in cucina.
- Ristagnatura, da 38 €
- Il rame non si butta. Lo stagno si rifà in laboratorio in circa una settimana, anche sui pezzi comprati altrove.
- Affilatura, da 7 €
- A mola ad acqua. Per le cucine in abbonamento tra Reggio e Modena ritiriamo e riportiamo ogni due settimane.
- Quello che non copriamo
- Il rivestimento antiaderente consumato dall'uso e lo stagno graffiato da utensili di metallo. Sono usura, non difetti.
Le domande che ci fanno al banco
Tutte le domandeSu induzione cosa funziona e cosa no?
Funzionano inox con fondo ferritico, tre strati, ferro e ghisa. Non funzionano rame, alluminio senza disco e wok a fondo tondo. Una prova rapida: se una calamita resta attaccata al fondo, la pentola scalda.
Che diametro prendo per quattro persone?
Per la pasta una casseruola alta da 24 cm con 6 litri. Per saltarla, una padella da 28 cm. Per un risotto, una casseruola bassa da 28 cm. Il diametro indicato è sempre quello al bordo superiore.
Come si ordina sul sito?
Aggiungi i pezzi alla richiesta e mandala dal modulo. Entro due ore lavorative ti rispondiamo con disponibilità, spese di spedizione e link di pagamento. Non paghi nulla sul sito prima della nostra conferma.
Quanto costa la spedizione?
In Italia 9,90 € con BRT o GLS, gratis sopra i 120 €. Per isole e Calabria i tempi sono di uno o due giorni in più. Le marmitte da 50 litri vengono imballate in doppio cartone senza costi aggiuntivi.
Posso restituire una pentola?
Sì, hai 14 giorni per il recesso per legge e noi li estendiamo a 30 per i pezzi non usati. Se il pezzo è stato sul fuoco lo riprendiamo solo per difetto. Le aziende hanno le stesse condizioni per scelta nostra.
Ristagnate anche il rame comprato altrove?
Sì, purché il rame sia sano. Da 38 € per una casseruola da 16 cm, con ritorno in una settimana circa. Mandaci una foto dell'interno prima di spedirlo.
Non trovi il pezzo? Mandaci la misura
Coperchi per pentole vecchie, ricambi, misure fuori catalogo: scrivi diametro e altezza, e se puoi aggiungi a cosa serve. Ti rispondiamo entro due ore lavorative.
Oppure passa al banco
Via dei Calderai 14, 42122 Reggio Emilia (RE)+39 0522 418 207
[email protected]
- Da lunedì a venerdì: dalle 8:30 alle 18:00
- Sabato: dalle 9:00 alle 12:30
- Domenica: chiuso