Catalogo / Pentole e casseruole
Codice TS-130, Acciaio inox 18/10
Marmitta inox fondo triplo
Per fondi, brodi e pasta a volume. Il fondo incapsulato non si imbarca a pieno carico, e le maniglie larghe si afferrano con il canovaccio in due persone. Il 50 litri è la misura classica per una cucina da 80 coperti.
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Scheda tecnica
| Materiale | Acciaio inox 18/10 |
|---|---|
| Spessore parete | 1,2 mm |
| Fondo | Incapsulato da 6 mm |
| Manici | Due maniglie saldate |
| Coperchio | Incluso |
| Codice | TS-130 |
Come si tratta
- Sala l'acqua solo quando bolle: il sale sul fondo freddo lascia puntini di corrosione.
- Le macchie arcobaleno sono ossidazione da calore e vanno via con aceto bianco o acido citrico.
- Per il bruciato: acqua e bicarbonato a fuoco basso per dieci minuti, poi spugna non abrasiva.
Dove funziona
- GasSì
- ElettricoSì
- InduzioneSì
- FornoNo
Acciaio inox 18/10
Il metallo che regge tutto: lavastoviglie, acidi, cinquemila servizi. Da solo conduce poco, per questo le nostre pentole hanno il fondo termico.
